ＥＭとは(Effective Microorganisms)の頭文字から付けられた造語で、有用な微生物群という意味です。
ＥＭは自然界から採種し、抽出、培養した微生物で、【琉球大学農学部の比嘉照夫 教授】が開発しました。

ＥＭの中には数十種類の働きの異なる微生物が入っています。
主な微生物として、
食品に使われるものと同じ仲間の【乳酸菌群】、【酵母群】をはじめ
【光合成細菌群】、【放線菌群】、【糸状菌群】などがあります。

このＥＭを土に入れることにより、土の持つ力を十分に発揮させ、植物が健康に育つ環境を作り出します。

当初は土壌改良資材として開発されたＥＭですが、現在では農畜水産だけでなく水質浄化をはじめとする環境浄化や、医療、建築、教育など様々な分野に広がり活躍しています。

微生物は、肉眼では見えず顕微鏡を使って見える小さな小さな生き物です。
この微生物を人間や自然に有益なものを善玉菌・逆に有害なものを悪玉菌と呼びます。
ＥＭは善玉菌の集まりで、
善玉菌が活躍すると植物や動物を元気にし汚染された環境を浄化するなど、様々なメリットがあります。

乳酸菌

有機物の腐敗を防ぎ、発酵を進め有効な成分にする働きをします。

酵母

ビタミンや生理活性物質を作り出し、植物や他の有効菌の活性化を促進します。

光合成細菌

有害物質からビタミンや植物の養分を合成するEMの中の主役。

放線菌

抗生物質を生成し、病原菌を抑制したり、難分解性の有機物を分解したりする働きをします。

麹カビ

デンプンやタンパク質を分解し、酵母などの有用微生物の増殖や発酵のための、栄養源を供給します。